|
Японская кухня
| |
| Архонт | Дата: Ср, 07.06.06, 17:23 | Сообщение # 1 |
 :: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| Что вы пробовали из японской кухни? я вот еще ничего. сейчас скачал много всего интересного про японскию кухню и несколько рецептов. Отсюда http://www.cooking-book.ru/library/national/japan/
И отсюда http://kuking.net/c15.htm
что думаете о японской кухне?
Мой блог
|
| |
| |
| TiamaTiK | Дата: Чт, 08.06.06, 00:09 | Сообщение # 2 |
 :: media-geek ::
Группа: Дзёнин
Сообщений: 1472
Статус: Offline
| | Quote (Архонт) | | что думаете о японской кухне? |
... Очень сложно приготовить 
Единственно на что может наш хватить, так это на варенный рис 
Хотя можно попробовать сделать централизованный обед! Например у Алекса или или у меня на даче (опять )
|
| |
| |
| XVII | Дата: Чт, 08.06.06, 00:46 | Сообщение # 3 |
 :: 17 театр ::
Группа: Дзёнин
Сообщений: 115
Статус: Offline
| TiamaTiK, Централизованый обед поддерживаю. 
а сукияки, будем делаь, из самок высокогорных яков.
 Статус: RPG gamer
Сейчас смотрит:
Сейчас играет: Disciples II
Дела житейские: собирает ламповый УМЗЧ Вы не можете ничего поделать с длиной вашей жизни, но
вы можете сделать что-нибудь с ее шириной и глубиной.
Сообщение отредактировал XVII - Чт, 08.06.06, 00:48 |
| |
| |
| Архонт | Дата: Чт, 08.06.06, 13:42 | Сообщение # 4 |
|
:: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| XVII, а тамагояки?
Мой блог
|
| |
| |
| XVII | Дата: Чт, 08.06.06, 23:49 | Сообщение # 5 |
|
:: 17 театр ::
Группа: Дзёнин
Сообщений: 115
Статус: Offline
| Архонт, Не, сукияки будет достаточно.
Статус: RPG gamer
Сейчас смотрит:
Сейчас играет: Disciples II
Дела житейские: собирает ламповый УМЗЧ Вы не можете ничего поделать с длиной вашей жизни, но
вы можете сделать что-нибудь с ее шириной и глубиной.
Сообщение отредактировал XVII - Чт, 08.06.06, 23:49 |
| |
| |
| Архонт | Дата: Пт, 09.06.06, 00:26 | Сообщение # 6 |
|
:: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| XVII, значит не знаешь из чего тамагояки делаются? а знаешь, что яки не несут яиц? ^__^
Мой блог
|
| |
| |
| XVII | Дата: Пт, 09.06.06, 00:46 | Сообщение # 7 |
|
:: 17 театр ::
Группа: Дзёнин
Сообщений: 115
Статус: Offline
| Архонт, Тамагояки - деликатессное мясное блюдо, готовится из самцов яков.
Статус: RPG gamer
Сейчас смотрит:
Сейчас играет: Disciples II
Дела житейские: собирает ламповый УМЗЧ Вы не можете ничего поделать с длиной вашей жизни, но
вы можете сделать что-нибудь с ее шириной и глубиной.
|
| |
| |
| Архонт | Дата: Пт, 09.06.06, 00:56 | Сообщение # 8 |
|
:: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| XVII, вот именно. яки не несут яиц, они их носят ^__^
Мой блог
|
| |
| |
| Clarita | Дата: Вт, 11.07.06, 10:32 | Сообщение # 9 |
 Анимешник
Группа: Друзья
Сообщений: 63
Статус: Offline
| Я видела в журналичике рецепт блюда АВАЮКИКАН. Это снежно-белое желе. Я точно рецепт не помню. Но позже может и сообщу. Делается вроде просто, я даже приготовить хотела... Но там сырой желток или белок, который я не люблю... Вернее, не пробовала, но может, стоит?
"Время вечно" - привыкли вы говорить вследствие неверно установившегося понятия. Время вечно: проходите вы!
(Мориц-Готлиб Сафир)
|
| |
| |
| Архонт | Дата: Вт, 11.07.06, 21:41 | Сообщение # 10 |
|
:: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| Clarita, наверное, стоит
Мой блог
|
| |
| |
| Clarita | Дата: Чт, 13.07.06, 12:07 | Сообщение # 11 |
|
Анимешник
Группа: Друзья
Сообщений: 63
Статус: Offline
| Архонт! Да, стоило! Вчера готовила АВАЮКИКАН! Только воды много налила в желатин... Получилась сладкая жидкость, которая так и не застыла. А утром мама туда добавила (без моего ведома!) своего желе из красной смородины! И мой беленький аваюкикан стал цвета снега с кровью...
В итоге я разбавила это всё молоком и получился сладкий молочный коктель! Ну, в общем и целом я довольна!
Рецепт:
Положить размягчённый желатин (агар-агар) в кастрюлю, добавить 2 стакана воды (по личному опыту знаю, что на 1ст. лжожку хватит 1 стакана), оставить на 30 мин., довести до кипения, помешивать пока агар-агар не разойдётся. Процедить и прокипятить жидкость. Добавить сахар (1,25 стакана, но советую меньше) и варить, пока он не разойдётся. Взбить белок от 2-ух яиц и вылить в него агар-агар. Продолжать взбивать, пока вся жидкость не станет тягучей массой. В лить туда стоолвую ложку лимонного сока и взбивать 1-2 мин. Увлажнить желе водой. Украсить разрезанными пополам ягодами клубники (итиго).
Вот и всё!
Кстати, думаю, что в теме хорошо бы что-то вроде словаря. Не все ж знают, что такое тофу или вакамэ и т.д.
"Время вечно" - привыкли вы говорить вследствие неверно установившегося понятия. Время вечно: проходите вы!
(Мориц-Готлиб Сафир)
|
| |
| |
| Архонт | Дата: Чт, 13.07.06, 13:31 | Сообщение # 12 |
|
:: slotter ::
Группа: Генин
Сообщений: 657
Статус: Offline
| Clarita, поздравляю! 
Мой блог
|
| |
| |
| Clarita | Дата: Ср, 09.08.06, 11:09 | Сообщение # 13 |
|
Анимешник
Группа: Друзья
Сообщений: 63
Статус: Offline
| Я не знаю, как следующее относится к Кухне... Но недавно нашла в сумочке Японский Орех. (Ну, повезло мне когда-то! Лаборант из кабинета информатики угостила)... По вкусу напоминает грецкий орех, только Японский другой по форме. Он поменьше и продолговатый. Окрас в крапинку... Я вот не знаю, то ли съесть его, то ли посадить да вырастить (как-то растила мандарины. Даже взошли, бедняжки...) Но это садоводство скорее... Или так и оставить сувениром...
"Время вечно" - привыкли вы говорить вследствие неверно установившегося понятия. Время вечно: проходите вы!
(Мориц-Готлиб Сафир)
|
| |
| |
| Ведьма | Дата: Вс, 30.09.07, 14:27 | Сообщение # 14 |
 Гайдзин
Группа: Пользователи
Сообщений: 10
Статус: Offline
| С меня хватит японской кухни!!!! Несколько раз пыталась приготовить сукияки или суши, так я кухню спалила, так себе еще пальцы чуть не поотрезала!!!! Все что я могу сделать так это только рамен!!!
|
| |
| |
| boomen | Дата: Вс, 30.09.07, 16:03 | Сообщение # 15 |
 :: фотОграф ::
Группа: Генин
Сообщений: 330
Статус: Offline
| недавно услышал рассказ человека о том, что он сам стрепает суши. так вот ползал, да разузнал как их делать. Все что нужно сделать это закупиться ингридиентами  водоросли. и бомбуковые салфетки. Естественно рис и рыба ну и приправ куча. Кароче да...надо деньги
Maniaс of TV-journalism 
|
| |
| |
| Arekusanderu | Дата: Ср, 03.10.07, 19:29 | Сообщение # 16 |
 Schoollover
Группа: Генин
Сообщений: 619
Статус: Offline
| Ага, Нори, Тофу, Васаби, Сакэ, короче где как а в НП не найти 
Активно работаю на работа. Больше не учусь в университет.
The demon code prevents me from declining a rock off challenge
|
| |
| |
| kj | Дата: Вт, 08.04.08, 15:04 | Сообщение # 17 |
 Гайдзин
Группа: Пользователи
Сообщений: 18
Статус: Offline
| фанатею по соусу "ТОНКАЦУ" и по соусу "ИКАРИ",жду как счастья когда-же наши мальчики с клуба (с моего города) снова устроят "ВЕЧЕР ЯПОНСКОЙ КУЛЬТУРЫ"где они гатовят японскую кухню....ну с гатовкой у них не совсем получается(вот девушек не пускают на кухню),но зато всё пригатовленное ими, точнее эту.....массу можно залить соусами  ,получается очень вкусно 
.....не из обычных людей тот,кого манит дерево без цветов...-Камидзима Оницура
---------------------------------------
-..."Живите так,как хотите.Дайте судьбе пинка,чтоб перестала издеваться.Вы еще посмеетесь над ней потом". Гетто Ангелов  
|
| |
| |
| Arekusanderu | Дата: Пн, 21.04.08, 03:39 | Сообщение # 18 |
|
Schoollover
Группа: Генин
Сообщений: 619
Статус: Offline
| Сегодня я наконец-таки отведал суси. Купил в "Дионисе"... Эээ... Я просто должен был их попробовать. Но... Больше не хочу...
Активно работаю на работа. Больше не учусь в университет.
The demon code prevents me from declining a rock off challenge
|
| |
| |
| JC | Дата: Пн, 21.04.08, 10:56 | Сообщение # 19 |
|
:: HARDG#Y ::
Группа: Дзёнин
Сообщений: 759
Статус: Offline
| Quote (Arekusanderu) Но... Больше не хочу...
Даа... Я купил "суси" в продуктовом магазине прямо подо мной. Единственное, что оказалось там хорошим, это соевый соус
Status: Women are stupid and I don't respect them. That's right, I just have sex with them.
Сейчас играет: Tony D. Anal Pro Surfer
Любимая песня: Boolshit Eastwood - Деревенская грязь
Дела житейские: Сам себе Мачо-мэн
Принцип жизни: Если в календаре праздник, обязательно нажрись алкашки, разбей кому-нибудь ебло и испорти вечер мирным людям, обосрись и усни.
ЖЖ: http://jimcrow.livejournal.com
|
| |
| |
| Arekusanderu | Дата: Пн, 21.04.08, 14:28 | Сообщение # 20 |
|
Schoollover
Группа: Генин
Сообщений: 619
Статус: Offline
| Quote (JC) Единственное, что оказалось там хорошим, это соевый соус
А мне понравилась какая-то красненькая штука, нарезанная кусочками и валяющаяся рядом. Я так и не понял рыба это была или растение какое-то, но штука классная
Активно работаю на работа. Больше не учусь в университет.
The demon code prevents me from declining a rock off challenge
|
| |
| |
|
